II. Giới Thiệu Về Cây Bạc Hà
Tên Khoa Học:cây bạc hà có tên khoa học là Mentha Arvensis Lin,Họ Hoa Môi (Lamiaceae).
Phân Bố: Cây mọc hoang khắp nơi ở nước ta cả miền núi cũng như đồng bằng.
Thành phần Hóa Học: Menthol, Menthone, Menthyl Acetate, Camphene, Limonene, Isomenthone, Pinene, Menthenone, Rosmarinic acid, Neomenthol, Ethyl Amylketone, Piperitone, Piperitenone, Pulegone
Bộ Phận Dùng : Toàn thân cây bạn hà thương có một mùi hương cay cay, khá quyến rũ và mang đến cảm giác dễ chịu
Chế Biến: Cách chế biến cây bạc hà :Vị cay, the, tính mát. Vị cay the, tính mát, có mùi thơm, rửa sạch, phơi hoặc sấy khô. Khi dùng ta có thể thái nhỏ hay sắc uống. Có thể nấu cao đặc .
uả .